A banana é cultivada em uma centena de países, principalmente nas regiões tropicais, onde é fonte de alimento e renda para milhões de pessoas. O Brasil é o 2º maior produtor mundial, com ampla disseminação da cultura em seu território. Economicamente, a banana destaca-se como a segunda fruta mais importante em área colhida, quantidade produzida, valor da produção e consumo. É cultivada por grandes, médios e pequenos produtores, sendo 60% da produção proveniente da agricultura familiar.

Além disso, a banana é um alimento rico e de boa digestibilidade, dispondo de um alto teor de carboidratos, de potássio e das vitaminas A, B6 e C, aliado a uma baixa quantidade de gorduras.

A Árvore do Conhecimento Banana oferece informações sobre a produção de banana, abrangendo as fases de pré-produção, produção e pós-produção, além do acesso a recursos de informação na íntegra. As informações podem ser obtidas pela navegação numa estrutura ramificada em forma de árvore hiperbólica, por hipertexto ou pelo serviço de busca.

Foto: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical